湄潭县的技术学校主要有以下两所知名机构：
湄潭职业技术学院 这是国家级重点技工学校，成立于1943年，前身为贵州湄潭实用职业学校。学校涵盖机电技术、汽车运用与维修、电子技术应用等专业，拥有高素质教师队伍和先进教学设施，是湄潭县重点建设的技术学校。
湄潭中等职业学校
该校是贵州省示范性中等职业学校，前身为1943年由浙江大学创办的贵州省立湄潭实用职业学校。学校以培养中高级技能人才为主，专业包括茶学、电子技术、机械设计等，并设有省级职教培训中心、遵义职业技术学院湄潭教学点等机构。
补充说明
低空经济产业学院：
2025年新增的遵义职业技术学院低空经济产业学院、应急产业学院也设在湄潭，但属于新成立机构，尚未完全融入原有体系。- 其他技术类学校：如农业机械化学校、旅游学校等，但规模和影响力相对较小。建议根据具体专业需求选择学校，可优先考虑湄潭职业技术学院和湄潭中等职业学校。