根据现有信息，福清市职业学校数量存在不同口径的统计结果，主要差异体现在是否包含技工学校和中等职业学校两类。以下是综合整理：
一、中等职业学校（含中专、职教）数量
根据2016年官方数据，福清市共有12所中等职业学校，包括：
1. 福清市第一职业中专学校
2. 福清市第二职业中专学校
3. 福清市第三职业中专学校
4. 福清市第四职业中专学校
5. 福清市第五职业中学
6. 福清市光明高级职业中学
7. 福清卫生学校
8. 福清市职业技术学校
9. 福清市龙华职业中专学校
10. 福清市农业技术职业学校
11. 福清市西山职业技术学校
12. 福清市龙江职业技术学校
13. 福清市美佛儿职业技术学校
二、职业中学（含技工学校）数量
部分资料将中等职业学校中的技工学校单独列出，例如：
福清市第一职业中专学校
福清市第二职业中专学校
福清市第三职业中专学校
福清市第四职业中专学校
福清市第五职业中学
福清市龙华职业中专学校
福清市农业技术职业学校
福清市美佛儿职业技术学校
若按此分类，福清市职业中学数量为8-12所，具体需根据统计口径确认。
三、近年新增学校情况
部分学校如福清市高山育才中学（2016年数据）或福清市城郊职业中专学校（2024年数据）可能因合并、调整等原因发生变化，建议通过福清市教育局官网或权威教育平台查询最新名单。
总结
福清市职业学校数量需根据统计口径区分，中等职业学校12所，职业中学8-12所。建议结合具体需求（如专业方向）进一步确认目标院校。