中等职业学校的饮食选择因学校类型、地区特色和经营模式不同而有所差异，但综合多所学校的食堂情况，可总结以下主要类型：
一、常规餐食
主食类 - 米饭/面食（如馒头、包子、煎饼、面条等）
- 特色面食：如西安面食、重庆小面、biangbiang面等
菜品类
- 红烧肉/辣子鸡/宫保鸡丁： 经典家常菜，荤素搭配 - 东北菜
- 地方特色菜：如西安羊肉泡馍（部分学校提供）、重庆小面
- 汤品：紫菜蛋花汤、酸菜鱼丸汤、咖喱鱼丸汤
套餐与自选餐 - 套餐：炒菜米饭、烧菜蒸菜组合
- 自选餐：荤素搭配菜品，价格6-9元/餐
- 特色小吃：如叉烧饭、鱼饭、麻辣烫
二、小吃与饮品
小吃类
- 饭店小吃：锅包肉、麻辣烫、冒烤鸭、肥肠鸡
- 校内小吃：肉饼、饺子、凉拌菜（如《娇姐凉拌菜》）
- 特色小吃：重庆小面、西安油泼面、兰州炒面
饮品类
- 健康饮品：营养奶茶、柠檬水、酸奶
- 传统饮品：如杨枝甘露、柠檬茶、爆打芭比乐柠檬茶
- 热饮：热汤面、粥类（如八宝粥、小米粥）
三、其他注意事项
价格定位： 多数学校食堂以营养均衡为主，价格亲民（常规餐约6-10元/餐） 营养搭配
特殊需求：部分学校提供包餐服务，包含水果、牛奶等
以上内容综合了多所中等职业学校的食堂案例，具体以实际学校菜单为准。