根据搜索结果中提供的权威信息，环境工程专业的录取人数及比例如下：
2019届（兰州理工大学） 
- 报考人数：37人
- 录取人数：24人
- 录取率：64%（含保研2人）
2023届（北京科技大学天津学院）
- 录取率：23.2%
- 入围高校：包括北京科技大学、中国矿业大学等知名院校
2005届（西安建筑科技大学）
- 报考人数：172人
- 录取人数：77人
- 录取率：45%（复试106人）
2009届（武汉大学）
- 录取率：52.6%
- 录取人数：20人（重点高校录取）
说明：
上述数据仅包含部分院校及届数的统计，不同院校、年份的录取情况存在差异。- 若需更全面的数据，建议咨询目标院校招生部门或查阅官方统计。