根据国家标准，图样中的汉字应采用 长仿宋体。以下是具体说明：
标准字体要求 
国家标准GB/T 14691-1993明确规定，工程图样中的汉字需使用长仿宋体，因其笔画清晰、易辨认，符合工程图纸的规范性要求。
其他相关要求
- 字号高度应不小于3.5毫米，字宽通常为字高的0.7倍；
- 推荐使用GB/T 3168标准字体系列，如1、2、5、7、10等，超尺寸需按比例递增；
- 书写时应保持工整，避免连笔或涂改，标点符号需清晰。
其他选项辨析
- 宋体： 未明确标注为工程图样专用字体，不符合国家标准； - 黑体/楷体
综上，工程图样中的汉字应统一使用长仿宋体，以确保图纸的规范性和可读性。