以下是适合家长制作的经典热菜推荐，涵盖荤素搭配、营养均衡的菜谱，分门别类供参考：
一、红烧类
红烧肉 经典肥瘦相间的红烧肉，肥而不腻，入口即化。可搭配土豆、茄子等食材。
鱼香肉丝
酸甜微辣的鱼香肉丝，以木耳、胡萝卜、猪肉为主料，调味酱汁浓郁。
二、川菜类
酸菜鱼
麻辣鲜香的酸菜鱼，鱼肉嫩滑，酸菜开胃，适合冬季驱寒。
宫保鸡丁
色彩缤纷的宫保鸡丁，鸡肉丁与花生米、黄瓜搭配，甜辣开胃。
三、家常炒菜
蒜蓉西兰花
营养丰富的蒜蓉西兰花，清炒后保留翠绿色泽，搭配蒜香提味。
酸辣土豆丝
经典酸辣土豆丝，土豆丝切得细嫩，酸甜开胃。
四、汤羹类
番茄土豆炖牛排
肉质鲜嫩的番茄土豆炖牛排，搭配红酒炖煮，营养丰富。
鱼头豆腐汤
清甜鲜美的鱼头豆腐汤，适合冬季滋补，可加入香菇、木耳提鲜。
五、快手菜推荐
肉沫汤圆子
简易快手菜，肉馅汤圆子搭配蔬菜，搭配高汤炖煮。
麻婆豆腐
麻辣鲜香的麻婆豆腐，豆腐嫩滑，豆瓣酱香气浓郁。
六、营养均衡搭配
荤素搭配： 如红烧肉配清炒时蔬（木耳、胡萝卜）。 色彩组合
建议根据家人口味调整辣度，冬季可适当增加滋补类食材（如羊肉、鸡汤）。