根据搜索结果，若学历选项中没有“职高”这一选项，通常应选择“初中”作为最高学历填写。以下是具体说明：
学历层次定位
职高（职业高中）属于中等职业教育范畴，其学历层次低于普通高中但高于初中。在学历选项中，职高通常对应“中专”或“职高”类别，但若选项中无此分类，则“初中”是更合适的默认选择。
填写建议
- 在学历栏填写“初中”；
- 在教育经历中详细说明就读的职高名称、专业、入学及预计毕业时间；
- 若已通过成人高考、自学等方式获得大专或本科学历，需在学历栏填写“大专/本科”，并附上相关证书。
注意事项
- 所有信息需与身份证、毕业证书等材料保持一致，避免因信息矛盾影响求职或考试；
- 若正在职高就读但未毕业，可填写“中专在读”或“职高在读”，并注明入学/预计毕业时间。
特殊情况处理
- 若未完成义务教育，建议通过成人教育、自学考试等方式提升学历，以增强竞争力。
综上，在学历选项中未找到“职高”时，以“初中”为最符合逻辑的填写方式，并通过其他渠道完善学历背景说明。