根据权威信息源，见家长时菜品选择需兼顾传统习俗与健康营养，以下是具体建议：
一、主菜推荐
红烧肉/鱼香肉丝 （川菜经典） - 需注意：若对方家庭偏好清淡，可适当调整辣度或选择其他菜品。
清蒸鱼/白灼虾
（适合多数家庭）
- 选择新鲜食材，搭配葱姜蒸煮，保留原汁鲜味，符合健康饮食需求。
红烧排骨/酱爆鸡丁
- 排骨可选择搭配年糕或土豆，酱爆鸡丁则适合搭配青椒等配菜，兼顾口感与营养。
二、配菜与汤品
时令蔬菜
- 如西兰花、青椒、木耳等，可清炒或凉拌，保证膳食纤维摄入。
清淡汤品
- 如玉米排骨汤、南瓜豆腐瘦肉汤，鲜味浓郁且易消化。
三、注意事项
避免辛辣油腻
- 老年人肠胃敏感，建议减少辣椒、油炸等刺激性食物。
尊重家庭习惯
- 若对方家庭偏好素食或清淡，可提前沟通调整菜品。
四、其他建议
主食选择： 北方家庭可能更倾向馒头、饺子；江浙地区则偏好小份精致的主食。 特色菜品
通过以上搭配，既能体现传统待客之道，又能兼顾健康与双方家庭习惯。