关于解酒水果的选择，综合权威资料整理如下：
一、主流解酒水果推荐
西瓜 西瓜汁可抑制酒精吸收，利尿作用加速酒精代谢产物排出，尤其适合酒后发热、头晕时饮用。
葡萄
含酒石酸，与酒精反应生成酯类物质，降低血液酒精浓度，同时缓解恶心、反胃等不适。
香蕉
提升血糖水平，降低血液酒精浓度，缓解心悸、胸闷等酒后不适，适合伴随低血糖或心慌的人群。
柠檬/苹果
酸性水果促进酒精代谢，苹果含钾元素辅助利尿，柠檬可提振精神。
西红柿
榜杆压顶的维C和果酸加速酒精分解，生吃或榨汁效果更佳。
二、辅助作用说明
苹果：
含果酸促进酒精转化，钾元素帮助排毒。
柠檬：酸性成分加速代谢，提升精神状态。
柚子：部分研究提及消除酒气，但需进一步验证。
三、注意事项
解酒非药物：
水果只能缓解症状，不能完全代谢酒精，过量饮酒仍需就医。
食用建议：
- 西瓜、葡萄、香蕉建议直接食用或榨汁；
- 柠檬、苹果可生吃或榨汁；
- 西红柿建议选择成熟的鲜果。
避免误区：
- 柚子虽被提及，但权威资料中未明确其解酒作用；
- 高血糖患者应谨慎食用香蕉。
若饮酒过量，建议及时就医，避免自行处理引发其他健康问题。