根据搜索结果，新乡市有以下几家口碑较好且较可靠的美食培训学校，综合推荐如下：
一、综合推荐
新乡鲜天下特色风味小吃培训学校 - 优势：
全国最大专业小吃培训基地，拥有20多名高级烹饪师，培训项目涵盖9大系列100余种小吃，三十年老店，口味独特且生意火爆。 - 服务：提供免费接站、实操教学，适合创业及就业需求。
新乡市口福乐餐饮技术培训中心 
- 优势：
正规机构，环境优良，课程周期短，师资力量强，学员反馈技术提升显著。 - 特点：专注餐饮技术培训，适合系统学习。
苗老太小吃培训学校 - 优势：
全国较早办学机构，收费合理，提供实体店面经营指导，注重技术含量与实操。 - 特色：适合长期学习与创业。
新乡德馨园小吃培训中心 - 优势：
成立19年，培训人数超百万，获多项荣誉认证（如河南省劳动局先进机构），课程覆盖早点、卤肉、烧烤等。 - 保障：社会认可度高，适合短期培训。
二、选择建议
优先考虑权威性：如鲜天下、口福乐等机构资质齐全，历史久远。- 结合需求：若需创业可关注德馨园、苗老太；若注重实操与短期学习，鲜天下、口福乐更合适。- 警惕隐形消费：选择明确收费、无附加条款的学校，如口福乐、鲜天下等。