根据权威会计资料和最新规定，收定金的会计科目处理如下：
结论：收定金通常计入 预收账款科目，属于负债类科目。具体处理需结合交易性质判断。
详细说明：
科目归属 - 预收账款：
当定金作为销售商品或提供服务的预付款时，应计入此科目。该科目用于核算企业已收但尚未履行完毕交易义务的款项。
- 其他应付款：若定金与后续交易无关或需退还，则计入此科目。
- 预付账款：仅在定金作为未来采购款项时使用。
会计分录示例 - 收到定金：
```
借：银行存款/库存现金
贷：预收账款——xx公司
```
- 确认收入时：
```
借：银行存款
贷：预收账款——xx公司
借：预收账款——xx公司
贷：主营业务收入/其他业务收入
应交税费——应交增值税（销项税额）
```
注意事项
- 定金与订金的区别：定金具有担保性质，通常不可退还；订金可退还，需计入其他应付款。
- 若交易终止且定金不退，需将定金转入营业外收入。
法律依据：
根据《民法典》第五百八十六条，定金的数额不得超过主合同标的额的20%，超过部分不产生定金效力。