根据现有信息，"S"对应的二进制数是 11000，其十进制值为28。以下是具体说明：
十六进制与二进制的转换
在十六进制中，字母"S"代表第19个字母，对应十进制的28。将28转换为二进制数：
$$28_{10} = 16 + 8 = 2^4 + 2^3 = 11000_2$$
因此， S = 11000（二进制）。
其他进制的假设性说明
- 若按其他进制推算，例如八进制（19₈ = 1×8² + 1×8⁰ = 73），但二进制表示会不同（73₂ = 1001001），与"S"的常规二进制表示不符。
- 二进制中不存在字母表示，字母通常用于十六进制，因此默认"S"为十六进制转换结果。
补充说明
若问题涉及其他上下文（如计算机存储、编码等），建议补充说明具体场景以便进一步解答。例如，计算机中可能用"S"表示符号位（0表示正数，1表示负数），但需结合具体协议或数据类型分析。
综上，在常规数学转换中， S = 11000（二进制）是最直接且符合逻辑的答案。