委婉地拒绝别人的方法可以总结为以下几点：
直接拒绝
使用公式：感谢 + 明确拒绝 + 提供方案 + 夸赞。
示例：哎呀，很高兴遇到困难你能想到我，但这次我实在没时间帮你。我手上也有好几个方案要处理，要不我发几个我之前的方案给你做参考，你那么聪明，肯定一看就能搞定。
提高帮忙的成本
示例：同事让你帮忙买奶茶，你可以说没问题，帮你跑腿不如也请我喝一杯吧。
反客为主
示例：同事想跟你借钱，你可以说刚也想跟你借来着，没好意思开口。
或者让你帮忙取快递，你可以说巧了，我也有两个快递，但我现在特别忙，要是取的话，能不能也帮我取一下。
以上方法可以帮助你在不破坏同事关系的情况下，婉转地拒绝别人的请求。