在中国文化中，见家长时带礼物是一种表达尊重和礼貌的方式。鸡蛋作为一种普通且常见的食品，通常是可以作为礼物带给家长的。然而，是否带鸡蛋以及带多少鸡蛋，还需要考虑以下几个因素：
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礼物的选择
水果类：原则是不买那些太普通的，买好吃好看的，又不太重的。水果是第一次见面最稳妥的选择。
保健品类：如钙片、维生素或者蛋白粉之类的保健品也是不错的选择。
礼物的意义
礼物的价值不如心意，分寸重于形式。初次见面应以实用小礼物为主，如水果、特产等。
因此，见家长时带鸡蛋是可以的，但需要注意礼物的选择和数量，以及是否符合当地的礼仪习惯。