初中学历的申请人想要申请韩国签证，可以考虑以下几种方案：
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语言研修签证(D-4-1)：适用于初中在校生(高中预毕业者除外)。需要提交留学生保险单据或国民健康保险，以及语言研修必要性的说明材料。
交换学生签证(D-2-6)：根据韩·中大学间缔结的大学生交流协定选出者(仅限中国国籍)。需要具备：4年制大学或大学院修学一个学期以上的在校生、取得邀请学校标准入学许可书、没有非法滞留等违法记录。
观光签证留学：持有观光签证的中国学生可以在韩国留学，但不能住在学校宿舍中。
国际高中：没有韩语基础的学生可以申请读韩国的国际高中，毕业后不用参加韩国高考，直接以留学生身份申请韩国大学。
简化办理五年多次签证：对于五年多次签证，部分条件放宽，申请人可以简化办理。
请注意，具体申请条件和所需材料可能会根据个人情况和领区的不同而有所变化，建议您在申请前详细咨询韩国驻华使领馆或通过官方渠道获取最新信息。