叉烧包的馅料制作方法如下:
1. 准备叉烧酱三勺,生抽一勺,老抽70克,白糖两勺,叉烧酱淀粉50克。
2. 再准备200毫升的清水,搅拌均匀。
3. 准备一小块的叉烧肉,切成小丁,放入碗中备用。
4. 锅里热油,下入洋葱跟姜丝煸炒出香味,炸干后捞出来。
5. 再下入准备好的汤汁搅拌均匀,再下入叉烧肉丁搅拌均匀。
6. 熬煮三到五分钟,直到颜色变得透亮而且红润,抱团的状态。
7. 最后将熬好的叉烧馅放冰箱冷冻15分钟。
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叉烧包的馅料制作方法如下:
1. 准备叉烧酱三勺,生抽一勺,老抽70克,白糖两勺,叉烧酱淀粉50克。
2. 再准备200毫升的清水,搅拌均匀。
3. 准备一小块的叉烧肉,切成小丁,放入碗中备用。
4. 锅里热油,下入洋葱跟姜丝煸炒出香味,炸干后捞出来。
5. 再下入准备好的汤汁搅拌均匀,再下入叉烧肉丁搅拌均匀。
6. 熬煮三到五分钟,直到颜色变得透亮而且红润,抱团的状态。
7. 最后将熬好的叉烧馅放冰箱冷冻15分钟。