汉字的二进制编码在不同场景下有不同的名称，具体如下：
汉字国标码（GB2312-80） - 定义：
由国家标准制定，用于统一汉字的二进制编码，覆盖6763个常用汉字。 - 结构：每个汉字由2个7位二进制数（14位）表示，分为94个区（第一字节）和94个位（第二字节），实际存储时每个字节加32（0x20）。
汉字内码（如GBK） - 定义：
计算机内部存储、处理和传输的汉字编码，与ASCII兼容但扩展了汉字集，常用16位二进制数表示。 - 特点：通过将国标码最高位设为1（如D0A1对应二进制1101000010100001）实现与ASCII的区别。
ASCII码 
- 定义：
西文字符编码标准，包含128个字符（大小写字母、数字等），每个字符用7位二进制表示。 - 与汉字编码的区别：仅支持西文，汉字需额外编码（如国标码或内码）。
总结：汉字的二进制编码名称取决于使用场景，国标码是国家标准，内码是计算机内部处理代码，而ASCII码仅适用于西文字符。