根据权威信息源，IT技术专业选择需结合核心领域与职业方向，以下为推荐专业及核心内容：
一、核心IT专业
计算机科学与技术
- 覆盖计算机硬件、软件、网络、数据库等基础，学习编程、算法设计、操作系统等核心知识，适合系统开发、数据分析等岗位。
软件工程
- 侧重软件开发全流程管理，包括需求分析、设计、测试及维护，毕业生多从事软件工程师、项目经理等角色，适合互联网、金融等领域。
网络工程
- 涉及网络规划、设备配置与安全维护，掌握TCP/IP协议、网络架构设计等，适合网络工程师、电信运营商等岗位。
二、新兴IT方向
人工智能与机器学习
- 包含深度学习、自然语言处理等技术，适合算法研发、智能系统开发，就业前景广阔。
大数据科学与技术
- 聚焦数据采集、处理与分析，学习Hadoop、Spark等工具，适合数据分析师、数据挖掘工程师等岗位。
三、其他实用方向
信息安全
- 保护信息系统安全，涉及加密技术、漏洞分析等，市场需求持续增长，适合安全工程师、风险评估师等角色。
嵌入式技术
- 涉及硬件与软件结合，适合智能家居、工业控制等领域，但专业开设较少。
四、零基础入门建议
若无IT基础，可优先选择 Python（数据科学/Web开发）、 Web前端开发（HTML/CSS/Javascript）等易上手方向，市场需求大且学习资源丰富。