根据2025年最新权威排名及综合信息，西安高职学校中表现突出的有以下几所：
西安交通大学 
- 全国综合排名第一，2025年位列西安市大学排名首位，办学水平全国领先。
陕西工业职业技术学院
- 公办高职院校中综合实力最强，入选“双高计划”高水平学校建设单位，王牌专业包括物流管理、机械设计与制造等。
西安航空职业技术学院
- 国家示范性高职院校，航空类专业优势显著，软件技术、飞行器制造技术等专业实力突出。
陕西职业技术学院
- 公办高职院校中排名前列，2025年位列西安市高职院校首位，职业教育领域综合实力较强。
西安汽车职业大学
- 在西安市职业技术大学排名中位列第一，专注汽车相关职业教育。
总结：
若以综合排名和办学实力论，西安交通大学为最优选择；若侧重专业特色，可参考陕西工业、航空、交通等领域的专科院校。