根据搜索结果，化学专业选修方向中相对容易考取且就业前景较好的专业主要包括以下几类：
一、化学工程与工艺
专业特点 工程特色显著，覆盖化工、石化、精细化工等领域，专业口径宽，覆盖面广。
就业方向
主要面向汽车公司、化工企业、机电炼油公司等，就业机会多且稳定。
考研优势
与化学专业关联性高，考研竞争压力相对较小。
二、应用化学
核心优势
所需化学基础扎实，适合跨考化工、材料、环保、医药等领域，就业领域广泛。
就业前景
可从事科研、开发、教学、生产和技术管理等工作，尤其在化工、石化、医药等行业需求较大。
考研方向
可继续深造化学或相关学科硕士研究生。
三、材料科学
学科基础
化学是材料科学的基础，涉及材料合成、结构与性能关系等核心内容。
应用领域
包括新能源、电子、环境科学等前沿领域，近年发展迅速。
跨考优势
化学背景学生具备一定优势，但需注意该领域对实验技能要求较高。
四、生物医学
交叉学科特性
结合化学与生物学，涉及药物开发、医学成像、疾病诊断等领域。
就业方向
可从事医药研发、医疗器械、公共卫生等领域的科研或临床工作。
挑战与要求
需掌握生物学知识，考研竞争压力较大，但发展前景广阔。
五、环境科学与工程
核心领域
涉及环境污染治理、资源循环利用、生态修复等，化学在污染物检测、材料开发中起关键作用。
就业方向
适合环保部门、科研机构、企业等，近年来政策支持力度较大。
六、经济学
跨考可行性
化学类理科生考经济学较易，只需学习两门专业课，适合对经济领域感兴趣的学生。
就业方向
可从事金融、经济分析、政策研究等工作，但需结合数学和经济学知识。
总结建议
优先考虑： 应用化学、化学工程与工艺、材料科学，就业前景明确且与化学关联紧密。 结合兴趣
跨考准备：经济学等跨考专业对化学要求较低，但需提前规划课程学习。
以上推荐综合了就业前景、考研难度及学科关联性，建议结合个人实际情况选择。