根据搜索结果，安徽师范大学考研专业中相对容易考取的专业主要包括以下几类，供参考：
一、王牌优势专业
教育学 - 包含教育学、教育技术学、学科教学等方向，是安徽师范大学的王牌专业之一，录取率较高且招生名额较多。
- 适合师范类考生，与中小学教育紧密相关。
心理学
- 国内知名学科，研究方向广泛（如临床心理学、教育心理学），师资力量雄厚，录取率较高。
汉语言文学
- 全国高校影响力较高，文学、语言学方向竞争相对较小，适合中文背景考生。
数学与统计学
- 重点学科，研究生教育受欢迎，录取率较高，就业前景广阔。
二、冷门但竞争较小的专业
物理学
- 国内声誉较高，但报考人数较少，难度适中，适合对物理有兴趣的考生。
文献资源保护与利用
- 学科冷门，考试内容相对固定，适合想避开热门专业的考生。
学前教育
- 师范类专业，课程较少且通过率较高，就业前景良好。
三、管理类及其他方向
工商管理（MBA/MPA）： 考试科目较少，适合在职考生。 马克思主义理论
四、注意事项
结合个人兴趣与基础：
教育学、心理学、汉语言文学等专业竞争较大，但录取率较高；物理学、学前教育等冷门专业竞争小但需针对性备考。
参考最新录取数据：
不同年份录取情况可能变化，建议结合近年分数线和招生简章综合判断。
实践与就业规划：
教育学、心理学等专业与教育行业关联紧密，可优先考虑就业方向；管理类适合希望转型的考生。
建议考生根据自身情况制定备考计划，优先选择与兴趣和职业规划匹配的专业。