根据搜索结果，新田县职业中等专业学校目前提供的专业设置及新增计划如下：
一、现有专业
机械加工技术 电子电器应用与维修
社会文化艺术
汽车运用与维修
环境监测技术
旅游服务与管理
会计
工艺美术
家政服务与管理
电子商务
计算机应用
二、新增专业计划
学校计划新增以下专业：
幼儿保育
智慧健康养老服务
三、特色说明
部分新增专业由新田县委县政府与中国光大集团合作共建，采用产教融合、校企合作办学模式，按现代学徒制培养；
优秀毕业生有机会被推荐至合作企业就业。
四、选择建议
结合兴趣与职业规划：
机械加工、电子电器等专业就业前景较好，而幼儿保育、智慧健康养老等专业符合社会需求趋势；
关注合作项目：
通过产教融合项目可获得更多实践机会；
咨询在校学生或教师：
了解具体课程设置、师资力量及就业情况。
建议通过学校官网或招生办获取最新专业调整信息，并结合自身情况选择适合的专业方向。