截至2025年1月26日，山西省共有49所高职专科学校，具体信息如下：
学校总数 山西省高职专科学校总数为49所，其中45所为公办院校，4所为民办院校。
主要院校示例
公办院校包括：山西省财政税务专科学校、长治职业技术学院、山西艺术职业学院、晋城职业技术学院、山西药科职业学院等。
数据来源说明
以上数据来源于2025年1月发布的权威信息，但需注意不同来源存在细微差异（如2024年统计为48所），可能与统计时间或统计范围有关。
建议：
由于数据存在年份差异，建议通过山西省教育考试院等官方渠道获取最新统计信息。