根据权威信息源综合分析，家境贫寒的学生可优先选择以下专业，这些专业就业前景广阔、薪资稳定且学习成本较低：
一、计算机类专业（核心推荐）
就业方向：软件开发、数据分析、人工智能、网络安全等，覆盖互联网、金融、医疗等多个领域。
优势：市场需求持续增长，起薪较高（如技术岗月薪可达1.5万以上），学习门槛低，可通过自学或培训快速掌握技能。
二、医学类专业（口腔医学/护理学）
口腔医学：技术含金量高，起薪较高，可通过考取执业资格证进入三甲医院或诊所工作，职业发展路径明确。
护理学：收入稳定，晋升通道清晰，适合长期发展。
三、能源动力类专业（新能源方向）
就业方向：新能源开发、能源管理、智能电网等，与国家政策紧密相关，薪资呈螺旋式上升趋势。
优势：国家大力支持新能源发展，就业前景广阔，适合有长期发展规划的学生。
四、电子信息工程
就业方向：通信设备研发、电子制造、半导体设计等，应用领域广泛，与人工智能、物联网等技术融合。
优势：学习内容与现代科技紧密相关，适合对数字技术感兴趣的学生。
五、师范类专业（教育学/汉语言文学）
就业方向：教师、编辑、文案策划等，社会地位高且工作稳定，适合有教育情怀的学生。
优势：短期收入较好，但需通过严格考试竞争编制岗位。
总结建议：优先选择计算机、医学类专业，兼顾高薪与稳定；若对技术方向感兴趣，可考虑能源动力或电子信息工程；师范类适合希望从事教育事业的学生。建议结合个人兴趣和职业规划选择，并注重实践能力培养。