根据搜索结果，制冷工程师的职业发展路径和所需专业可总结如下：
一、核心相关专业
制冷与空调技术专业 - 覆盖制冷原理、设备设计、系统集成及维护等核心课程，是制冷行业的传统主流专业。
- 就业方向包括空调系统设计、安装调试、运行管理及能源优化等，适合对制冷系统全流程有需求的企业。
热能与动力工程专业
- 侧重热力学、流体力学、传热学等基础理论，为制冷工程提供理论支撑。
- 可从事制冷设备研发、动力系统优化及能源管理等工作，适合理论基础较强者。
二、相关补充专业
能源动力类专业中的制冷及其自动化专业
- 结合制冷理论与自动化控制，适合对智能化系统有需求的岗位。
- 可从事制冷系统自动化设计、传感器应用及智能控制开发。
机械设计制造及其自动化专业
- 掌握机械设计、制造及自动化技术，通过选修制冷课程获取相关知识。
- 适合从事制冷设备制造、维修及自动化改造工作。
三、其他推荐方向
电气与空调制冷技术专业： 侧重电气控制与制冷技术结合，适合电气背景或希望转向制冷领域的人员。 能源与环境系统工程
四、职业发展前景
制冷行业作为现代工业的重要组成部分，需求持续增长。制冷与空调技术专业因与建筑、能源等领域的紧密关联，成为建筑行业紧缺专业之一。毕业生可在建筑设计院、安装公司、房地产开发商及能源企业等从事技术和管理工作，职业发展空间广阔。
五、证书建议
考取制冷工程师、暖通空调工程师等证书可提升竞争力，其中注册公用设备工程师（暖通空调/动力）证书含金量较高。此外，特种设备作业人员证（制冷与空调类）也是必备资质。
综上，制冷与空调技术专业是主流选择，热能与动力工程、能源动力类中的制冷及其自动化专业及机械设计制造专业也可作为补充，具体可根据兴趣和职业规划决定。