根据凯里学院及职业教育的专业设置和就业市场情况，以下专业就业前景较好，供参考：
一、王牌与省级特色专业
旅游管理 - 作为黔东南省重点建设专业，涵盖旅游规划、酒店管理、市场营销等方向，依托当地旅游业发展，就业机会丰富。
- 毕业生可从事旅行社管理、景区运营、旅游咨询等工作，部分优秀者可进入国际酒店集团实习或就业。
数学与应用数学
- 获省级特色专业、综合改革试点专业，推荐人数和指数均较高，适合逻辑思维强、对数学敏感的学生。
- 就业方向包括金融分析、数据挖掘、教育行业（如数学教师）及科研机构。
物理学
- 同样为省级特色专业，结合科研与工程应用，适合对物理现象感兴趣的学生。
- 可从事科研、教育、新能源技术等领域工作。
计算机科学与技术
- 省级特色专业，培养编程、软件开发、人工智能等技能，适应信息技术快速发展需求。
- 就业领域涵盖互联网企业、金融机构、游戏开发等。
二、新兴与热门专业
电子商务
- 伴随互联网经济崛起，该专业培养电商运营、网络营销等技能，适合有创业意愿的学生。
- 毕业生可在电商企业、咨询公司或传统企业的线上部门工作。
会计学
- 热门职业方向为财务分析、审计、税务筹划等，凯里多家职业学校提供相关课程。
- 需注意会计行业对从业资格证（如CPA）的要求。
物联网工程
- 新兴领域，结合信息技术与工程实践，适合对智能家居、智能交通等方向感兴趣的学生。
- 就业前景广阔，可从事系统设计、产品开发等工作。
三、其他推荐专业
学前教育： 随着幼儿教育需求增加，该专业毕业生可在幼儿园、早教机构从事教学工作。 机械制造与自动化
艺术设计：涵盖平面、室内、服装设计等，适合有创意和审美能力的学生。
四、就业保障与建议
实习与就业平台：凯里职业学校与多家企业合作，提供实习机会，部分专业可推荐保送至高校。
职业规划：建议结合个人兴趣和职业目标选择专业，例如旅游管理适合外向型人格，计算机科学与技术适合逻辑型人才。
以上专业综合了凯里地区的产业需求、教学资源及就业数据，可根据实际情况进一步筛选和咨询。