根据现有信息，福建高职单招（含文化素质考试和职业技能考试）的总分及构成如下：
一、文化素质考试部分（450分）
语文：
150分（满分150分）
数学：
150分（满分150分）
英语：
150分（满分150分）
二、职业技能考试部分（300分）
职业技能考试根据专业不同有所区分：
专业理论：250分（部分专业可能包含）
专业技能：200分（部分专业可能包含）
综合素质测试：300分（含面试、职业适应性测试等）
三、总成绩计算方式
文化素质考试：450分
职业技能考试：300分
总成绩：450分 + 300分 = 750分
四、录取规则
根据考生总成绩排名和招生计划录取，部分专业可能对专业技能成绩有额外要求。
注意事项
具体分科设置可能因院校和专业差异略有不同，建议考生以本省教育考试院发布的最新文件为准。
部分信息源提到的“750分”可能是将文化素质考试450分与专业技能300分直接相加，但实际考试中文化素质考试满分应为450分，需以官方说明为准。
建议考生在备考时查阅福建省教育考试院官网或招生院校发布的最新招生计划，以获取最准确的信息。