根据搜索结果，科学教师的专业选择需结合学科要求、职业规划及招聘条件综合考量，以下为推荐方向及分析：
一、直接相关专业
科学教育专业 - 覆盖物理、化学、生物学等学科知识，系统学习教学方法与课程设计，是培养科学教师的专项培养方向。
- 优势：直接对接教师岗位需求，含教育学、心理学等教学相关课程，提供实习机会。
师范类专业
- 包括物理、化学、生物等细分方向，除学科知识外，强化教学技能培训，部分院校提供实习见习平台。
二、基础学科相关专业
数学与应用数学专业
- 数学是科学教育的基础，该专业提供高等代数、概率论等课程，适合未来教授物理、化学等科目。
物理学/化学/生物学专业
- 适合希望从事学科教学的专业教师，需通过相应学科教师资格证考试（如初中化学证）。
三、应用与交叉学科
应用物理学/应用化学/生物技术专业
- 结合科学知识与实际应用，适合对科研或工业领域感兴趣的教师，但需注意非师范类专业需额外考取学科教师资格证。
地理科学/环境科学专业
- 对于希望教授综合实践或地理科学相关课程的教师，可考虑此类专业。
四、其他相关建议
教师资格证： 需考取科学、物理、化学、生物等科目教师资格证，部分省份还需教育学、心理学等课程考核。
实习经历：师范类专业通常包含教学实习，非师范类需通过校内外教学实践积累经验。
继续深造：学科教学（生物/化学等）等硕士项目可提升专业素养，但需根据招聘单位要求选择方向。
总结
科学教师首选科学教育专业，其课程设置与教师岗位需求高度契合。若希望系统学习教学方法，师范类专业是更稳妥的选择；若侧重学科知识深度，数学、物理、化学等专业更合适。需根据个人职业规划，结合教师资格证要求综合决策。