根据河南省专升本考试的相关信息，以下专业因考试难度、录取率及就业前景较易被推荐，供参考：
一、考试难度较低、通过率较高的专业
汉语言文学 - 考试科目为“公共英语+大学语文”，通过率较高。
- 就业方向：教师、编辑、新媒体运营等，教育类本科学费较低。
机械电子工程
- 省控线通常为80分左右，录取分数较低。
- 就业领域：机械设计、电子工程、汽车制造等。
学前教育
- 公立院校招生较多，学费低于其他专业。
- 就业方向：幼儿园教师、教育机构管理人员等。
道路桥梁与渡河工程
- 报考人数少，分数线低，升本率较高。
- 就业方向：基础设施建设、交通规划等。
交通运输
- 省控线为80分，录取竞争压力较小。
- 就业领域：物流管理、交通规划、运输工程等。
二、录取分数较低的专业
网络工程： 2024年全省822人招生，录取门槛较低。
汽车服务工程：竞争激烈但多为公办院校，适合汽车行业从业者。
测绘工程、农业机械化及其自动化：报考人数少，分数线低。
三、市场需求大、就业前景好的专业
电子商务 - 互联网经济带动需求，企业对人才渴求旺盛。
- 就业方向：电商运营、市场推广、供应链管理。
软件工程
- 高薪领域，就业市场认可度高。
- 就业方向：软件开发、系统集成、人工智能等。
法学类专业（如法律、刑事侦查）
- 国家对法律人才有硬性需求，升本门槛较高。
- 就业方向：司法机关、企业法务、律师事务所。
医学类专业（如护理、预防医学）
- 就业门槛严格，但社会需求稳定。
- 就业方向：医院、公共卫生机构、医药企业。
四、其他推荐专业
会计学： 财经领域热门，适合有基础的考生。
工业设计：结合艺术与技术，竞争压力较小。
质量管理工程：市场需求稳定，报考人数少。
总结
选择专业时需结合个人兴趣、职业规划及学习能力。汉语言文学、机械电子工程、学前教育等专业综合竞争力较强，而电子商务、软件工程等新兴领域则提供更多发展空间。建议考生关注近3年省控线变化，并结合自身实际情况制定备考策略。