根据搜索结果，以下是综合多个权威来源推荐的羊品种，供专业养殖参考：
一、肉用羊品种推荐
波尔山羊 - 特点：
全球公认的顶级肉用羊品种，繁殖力强、生长速度快、体型大、肉质细嫩且抗病性好，适应性强，适合规模化养殖。 - 适用场景：适合平原或丘陵地区，耐粗饲能力突出，可混牧牛群提高产肉效率。
杜泊羊 - 特点：
原产南非，被誉为“钻石级”肉羊，瘦肉率高、饲料转化率强，适合快速增重和高效屠宰。 - 适用场景：适合南方多雨地区或需要高瘦肉率的养殖场，种公羊可搭配湖羊等母羊提升肉质。
小尾寒羊 
- 特点：
生长繁育快、繁殖力强（一胎3-5只）、适应性强，耐粗饲且肉质优良，适合圈养。 - 适用场景：北方草原或山区，适合舍饲圈养，种公羊可提高羔羊存活率。
二、绵羊品种推荐（适合圈养）
青山羊 - 特点：
具有“四青一黑”特征（背部、唇部、角部、蹄部青，两前膝黑），繁殖力强，一年两胎比例高达50%，适合山羊品种改良。 - 适用场景：山区放牧或圈养，杂交改良可提升肉质和产羔率。
南江黄羊 - 特点：
西南地区特色品种，肉质鲜嫩、营养价值高，适合山区放养，适应性强。 - 适用场景：川西或滇南山区，需结合当地草料资源饲养。
三、其他推荐品种
马头羊（无角山羊）：适应性强，管理方便，适合复杂地形放牧，但肉质和繁殖性能略逊。- 萨福克羊（父本）：早熟、产肉性能好，适合终端杂交育种。
四、选择建议
肉用优先：波尔山羊、杜泊羊、小尾寒羊，需考虑养殖规模和饲料条件。- 圈养需求：青山羊、南江黄羊，适应性强且便于管理。- 地理适配：波尔山羊耐旱，杜泊羊喜温湿，小尾寒羊适应寒冷气候。建议根据养殖目标（肉用/绵羊）、地理环境、饲料资源等因素综合选择，并参考当地养殖户的实际经验。