根据搜索结果，柳州一职校的王牌专业主要集中在工业机器人技术、机电技术应用、机械制造技术等领域，结合当地产业需求和就业前景，推荐以下专业：
工业机器人技术 
依托柳州工业发展，尤其是汽车和工程机械制造基地，该专业培养机器人操作、维护等一线技术人才，就业前景广阔。
机电技术应用
涵盖数控技术、电气自动化等，与柳州及周边企业需求紧密相关，毕业生可从事设备维护、生产管理等工作。
机械制造技术
针对柳州汽车制造厂等企业需求，教授机械加工、装配等技能，就业机会多且实践性强。
幼师专业
注重实践能力培养，课程结合幼儿教育实际，提供实习机会，适合有志于教育行业者。
选择建议：
优先考虑与当地产业（如汽车、机械）相关的专业，就业稳定性更高；若倾向教育领域，幼师专业值得关注。建议结合个人兴趣和职业规划选择，并关注学校实习安排与就业指导。