关于菜单的英语翻译及书写规范，综合权威信息整理如下：
一、基础翻译
菜单：
menu （英式）/menjuː （美式）
菜单项：
dish （单数）/dishes （复数）
套餐：
set menu （固定搭配）
二、常见分类词汇
Appetizers/Starters（开胃菜）：如Caesar salad（凯撒沙拉）、Bruschetta（意式烤面包片）
Main Course（主菜）：如Grilled steak（烤牛排）、Roast chicken（烤鸡）
Dessert（甜品）：如Cheesecake（芝士蛋糕）、Panna cotta（焦糖布丁）
Beverages（饮料）：如Water（水）、Wine（葡萄酒）
三、实用表达
点餐常用句
- "May I see the menu, please？"（请给我菜单）
- "What do you recommend？"（你推荐什么？）
- "Could we have a vegetarian option？"（我们可以点素食吗？）
菜品询问
- "What's in the seafood pasta？"（海鲜意面有什么配料？）
- "Can we make the steak medium rare？"（牛排可以做七分熟吗？）
特殊说明
- "Allergy alert: gluten-free"（过敏提示：无麸质）
- "Spicy level: mild"（辣度：微辣）
四、书写规范
字体与排版
- 使用易读的字体（如Arial、Helvetica），字号通常为12-14号
- 菜单项应简洁明了，避免冗长描述
示例菜单结构
```
Menu
Appetizers
Caesar salad
Bruschetta
Main Course
Grilled steak
Roast chicken
Sides
Garlic mashed potatoes
Steamed broccoli
Dessert
Cheesecake
Panna cotta
Beverages
Water
Wine
```
注意事项
- 菜品名称应使用专业术语（如Seafood pasta而非"fish pasta"）
- 定价信息需清晰标注（如$12.99）
通过以上规范和词汇积累，可有效提升菜单的英语表达质量。