关于工艺品技术专业的学习方向，结合搜索结果分析如下：
一、核心课程与技能
设计基础课程 - 素描、色彩、速写等造型技能
- 平面构成、色彩构成、立体构成原理
- Photoshop、Illustrator等二维设计软件操作
- 3D Max、Maya、Blender等三维建模与渲染技术
- 数字雕刻软件应用
工艺技术课程
- 中国十大传统工艺（木雕、玉雕、陶瓷等）学习
- 材料特性与加工方法（木材、陶瓷、金属等）
- 传统工艺保护与修复技术
理论基础课程
- 艺术史、设计史（中外工艺美术发展脉络）
- 艺术美学、设计伦理等基础理论
- 中国传统纹饰、漆器研究等特色课程
二、推荐专业方向
工艺美术专业
- 适合对手工艺、设计结合感兴趣的学生
- 就业方向：工艺品设计、制作、修复、博物馆或艺术馆
设计类相关专业
- 工业设计： 产品形态设计、材料创新，含手工模型制作 - 环境设计
- 服装设计：裁剪缝制与手工工艺结合
文化创意方向 - 数字媒体艺术设计：
动画制作、交互设计，结合传统工艺与现代技术
- 广告/包装设计：以工艺美术为载体的创意设计
三、其他相关领域
陶瓷艺术设计：专注陶瓷制品的设计与制作
珠宝设计：结合材料学与工艺技术
非物质文化遗产保护：传统工艺的记录与传承
四、就业前景
毕业生可在广告公司、设计公司、工艺品企业、博物馆、艺术馆等从事设计、制作、管理或研究工作，具备将传统工艺与现代设计结合的能力。化工工艺及装备、装饰设计等工科方向则侧重工业应用领域。
建议根据个人兴趣（如传统工艺、现代设计或跨界融合）选择方向，并结合实践机会提升技能。