根据搜索结果中关于南京信息工程大学（南信）和南京工业大学（南工）的对比信息，结合高职教育的特点，综合分析如下：
一、学校综合实力对比
南信：双一流高校，学科优势明显，尤其在气象科学、环境科学、计算机等领域处于国内领先地位，科研实力和教学质量突出。
南工：非双一流高校，但工程、材料科学、化学等学科实力强劲，尤其在化工、土木建筑等领域享有较高声誉。
二、高职专业特色
南信：专科阶段以信息技术类专业为核心，如通信技术、电子信息、机电一体化等，拥有中兴华为实训基地，转本率较高（全国前列），就业前景较好。
南工：专科专业侧重机械、机电、化工等领域，部分专业提供3+2衔接计划（如软件工程），但整体专科层次和综合实力略逊于南信。
三、生活与学习环境
南信：校园环境优美，食堂饭菜质量高且价格实惠，交通便利，宿舍条件较好（6人一间），但部分教学楼无空调。
南工：校园面积较大，建筑布局较空旷，宿舍需步行较长距离，但宿舍周边商业设施较完善，空调全覆盖。
四、录取与分数线
近年南信录取分数线逐年回升，且高于南工，分差逐渐扩大。
五、建议
优先选南信：若注重双一流背景、信息技术类专业发展及综合竞争力，且能接受较高录取分数线。
考虑南工：若侧重工程类专科技能培养，或对录取分数线要求较低。
注意：以上结论基于非官方且时效性较弱的搜索结果，建议结合最新招生简章、专业设置及实地考察综合判断。