根据权威信息源综合分析，高职建筑专业中薪资水平较高的方向主要集中在以下领域：
一、建筑技术类
建筑工程技术 - 薪资：
施工员/技术员月薪8000元以上，考取一级建造师后年薪可达25万元以上，项目经理经验丰富者月薪超万元。 - 就业方向：建筑工程施工管理，属于行业龙头专业，市场需求稳定且就业率接近100%。
结构工程 - 薪资：
结构师年薪10-30万元，总结构师可达30-60万元，经验丰富的工程师月薪1.2万-1.5万元。 - 就业方向：桥梁、隧道等基础设施工程，技术门槛高且薪资水平突出。
二、设计类
建筑室内设计 
- 薪资：
初级设计师月薪5K-8K，考取一级建造师后年薪可达25万以上，资深设计师月入过万。 - 就业方向：室内装修、景观设计等，需艺术与技术结合，行业需求持续增长。
建筑学 - 薪资：
助理建筑师年薪6-8万元，建筑师8-15万元，总建筑师30-60万元，建筑大师超80万元。 - 就业方向：建筑设计院、规划部门，考取注册建筑师是收入提升关键。
三、造价与监理类
工程造价 - 薪资：
初级造价师月薪1万元以上，高级职称可达2万元以上，资深造价工程师年薪20万元以上。 - 就业方向：造价咨询、工程管理，全过程工程咨询需求推动职业发展。
工程监理 
- 薪资：
监理工程师月薪1万元以上，持高级资格者可达更高水平，经验丰富者月薪超万元。 - 就业方向：施工现场质量监督，需专业知识和现场管理能力。
四、其他高薪方向
机电工程：高端水电/空调安装技术，薪资水平较高。- 环境工程：新兴领域，技术含量高，年薪可达30万元以上。
总结：高职建筑专业中， 建筑工程技术、 建筑学、 结构工程等方向因技术门槛高、市场需求大且职业发展路径清晰，薪资水平普遍较高。建议结合个人兴趣与职业规划选择专业，并注重考取相关资格证书以提升竞争力。