根据权威信息源，从事养殖行业可优先选择以下专业：
一、水产养殖学（核心推荐）
专业方向：涵盖鱼类、甲壳类、贝类等水生生物的养殖技术、疾病防治及加工处理。- 核心课程：水生生物学、水产增养殖学、动物营养与饲料学等。- 就业方向：养殖场技术员、水质监测员、水产加工企业技术员等。
二、动物科学（基础选择）
专业方向：研究家畜（如牛、猪、禽）的遗传育种、营养与饲养管理。- 核心课程：动物生理学、家畜繁殖学、动物疾病防治等。- 就业方向：养殖场技术员、饲料研发员、动物疫病防控员等。
三、畜牧兽医（综合能力）
专业方向：涵盖动物疾病诊断、养殖管理及防疫检疫。- 核心课程：动物病理学、动物防疫学、养殖场经营管理等。- 就业方向：兽医、动物防疫员、养殖企业技术骨干等。
四、特种动物养殖（特色领域）
专业方向：针对珍珠、观赏鱼等特种经济动物，侧重生物学特性与养殖技术。- 核心课程：特种动物育种学、水产动物环境生理学等。- 就业方向：特种动物养殖场技术员、水产养殖顾问等。
五、其他相关方向
水产养殖学：可延伸至观赏水族养殖、水产品加工等细分领域。- 动物科学：适合宠物养殖、基因工程等方向。
建议：优先选择水产养殖学或动物科学，结合实践性教学环节（如养殖实习）积累经验。若侧重创业，可关注养殖管理类课程。