根据搜索结果，张家界职高专业选择需结合当地资源优势、就业前景及学校特色，以下为推荐方向：
一、旅游服务与管理专业
优势：依托武陵源区旅游资源，提供导游、酒店管理、旅游策划等实践机会，就业率高且与景区合作紧密。
代表学校：武陵源区旅游职业学校、张家界旅游学校。
二、计算机类专业
方向：计算机应用、计算机平面设计、电子电器应用与维修等，涵盖软件开发、网络营销等技能。
就业前景：需求稳定，薪资水平较高，适用领域广泛。
三、高铁乘务/列车乘务专业
发展：随着轨道交通建设加速，高铁乘务员、列车乘务员等岗位需求激增，培养复合型人才。
四、汽修/汽车电子技术应用
技能：汽车维修、汽车电子技术等，与比亚迪等企业合作，实训设备完善。
五、护理/幼教专业
特点：护理专业社会需求量大，幼教专业易考取且就业稳定，适合女生。
六、会计/电子商务
会计：涵盖出纳、财务分析等，企业需求稳定。
电子商务：涉及网络营销、网店运营，适合中小企业发展。
七、航空相关专业（新增）
特色：航空制造、航空维修等为省级重点专业群，服务“三高四新”战略，适合对航空领域感兴趣的学生。
建议：优先选择与当地产业（如旅游、交通）结合紧密的专业，同时关注学校实训条件和企业合作情况。