根据搜索结果，2023年江苏单招第一轮招满的院校中， 南京铁道职业技术学院的招生计划为 1640人，是该轮招满院校中人数最多的。其他招满院校包括南京信息职业技术学院（2000人）、南京交通职业技术学院（1500人）等，但未明确提及具体招满人数。
说明：
1. 搜索结果中仅提供2023年单招第一轮招满院校的名单及部分院校招生计划，未统一统计所有招满院校的总人数。2. 不同省份单招政策存在差异，例如河北省单招允许填报5所院校，每校最多6个专业。建议考生以当年教育考试院或招生院校官方发布的最新信息为准。