根据搜索结果，萍乡市考研专业选择可参考以下建议，结合就业前景、专业优势及学习方向综合分析：
一、热门且就业前景好的专业
法学 - 就业方向：律师、法官、检察官、企业法务等，法律行业需求稳定且薪资较高。
- 适合人群：本科非法学背景者（非法学硕士）或文科考生。
会计学（MPAcc）
- 就业方向：企业财务、审计、咨询公司、金融机构等，跨考门槛低且复试内容相对简单。
- 优势：考试科目为管理类联考综合能力和英语二，适合数学基础较弱考生。
金融学
- 就业方向：银行、投行、咨询公司、保险公司等，行业薪资水平高且发展空间大。
- 适合人群：数学基础较好者，理工科背景考生在数据分析方面有优势。
教育学
- 就业方向：教师、教育研究、课程设计等，适合教育行业从业者或对教育理论感兴趣者。
二、特色鲜明且发展潜力大的专业
临床医学
- 就业方向：医院、医药企业、科研机构等，需通过严格的专业考试（如执业医师）。
- 适合人群：医学相关本科考生或跨考者。
材料科学与工程
- 就业方向：材料研发、制造业、新能源等领域，行业需求持续增长。
公共管理
- 就业方向：政府机构、事业单位、社会组织等，适合有志于公共服务的考生。
三、跨考建议
非法学背景： 优先考虑法律硕士（非法学方向），竞争压力较小且职业路径明确。 理工科考生
文科考生：教育学、法学、会计学等专业较易入手，且就业方向广泛。
四、选择参考
院校选择：优先关注江西理工大学、江西师范大学等综合实力较强的院校。
职业规划：结合兴趣和职业目标，例如医学类从业者可考虑临床医学，金融从业者可关注金融硕士等。
建议考生结合自身背景、职业规划及学科兴趣，综合评估后选择专业，并关注行业动态以调整方向。