根据搜索结果，语文老师的专业选择需结合就业方向和考研需求，以下为综合推荐：
一、核心推荐专业
汉语言文学 - 覆盖汉语语言、文学理论及作品分析，是语文教师的核心专业，适合教授语文课程。
- 该专业在事业单位编考试中需求量大，且高考分数占比高，适合跨专业考生。
学科教学（语文）
- 教育硕士专业，直接培养语文教师，掌握现代教育理论与教学实践能力，适合基础教育及中等职业教育岗位。
语文教育
- 专注语文教学人才培养，注重教育学理论与教学技能，适合系统化提升教学能力。
语言学及应用语言学
- 研究语言本质与结构，提升语言表达与教学水平，适合需要深入分析语言现象的语文教师。
汉语言国际教育
- 适合希望教授对外汉语的学生，就业方向明确，但需具备跨文化教学能力。
二、其他可选专业
小学教育： 侧重小学阶段语文教学，适合跨专业考生，但需补充学科知识。 教育学
新闻传播学：增强信息素养与传播能力，适合需要拓展语文教学维度的教师。
三、选择建议
就业导向：优先选择汉语言文学、学科教学（语文）等与语文教学直接相关的专业。
考研需求：学科教学（语文）、汉语言文学等专业考研竞争相对较小，且对口性强。
跨专业考生：小学教育、教育学等专业可降低专业理论门槛，但需加强学科知识学习。