根据搜索结果，上饶市单招考试的总分及科目设置如下：
一、总成绩构成
文化素质考试 - 语文：
150分
- 数学：150分
- 外语（英语或日语）：120分
- 文化素质总成绩：300分
职业技能考试 - 专业理论：
300分（具体分值根据职业技能考试方案执行，可能包含职业技能操作与理论两部分）
总成绩：文化素质考试300分 + 职业技能考试300分 = 750分
二、其他注意事项
考试内容差异：部分院校可能对数学科目有具体要求（如数学+化学），但总成绩计算仍以750分为准。
录取规则：考生需结合文化素质与职业技能成绩综合评价，不同院校、专业对两科的权重可能不同，建议考生参考目标院校的招生简章。
以上信息综合了2024年单招考试的相关政策，若需最新调整信息，建议联系上饶市教育考试院或目标院校确认。