根据2025年最新信息，江苏省单招公办学校数量为 67所，具体信息如下：
数量与分类 截至2025年，江苏省高职单招院校共88所，其中67所为公办学校，20所为民办学校，另有1所中外合作办学机构。
部分公办院校示例
公办院校包括南京铁道职业技术学院、南京工业职业技术大学、苏州卫生职业技术学院、南京信息职业技术学院、扬州市职业大学、南京交通职业技术学院、无锡职业技术学院、江苏医药职业学院、南通师范高等专科学校等。
权威性说明
以上数据来源于2025年2月发布的权威信息（鲁芽网），较2015年（44所）和2023年（90所）的统计有所增加，可能与招生政策调整或学校合并有关。
建议：
考生可参考2025年最新名单（如鲁芽网），结合自身需求选择院校，并关注各校招生简章获取详细信息。