根据权威信息源，南京学生赴香港留学时，以下专业具有较强竞争力和就业前景，推荐优先选择：
一、金融专业（核心推荐）
优势：香港作为亚洲金融中心，金融人才需求旺盛，毕业生易进入全球金融机构。港大、中大、城大等院校的金融专业在亚洲顶尖，但竞争激烈，需具备优异学术成绩和实习经历。
院校推荐：香港大学、香港中文大学、香港科技大学、香港城市大学、香港浸会大学。
二、商科类专业（含会计）
优势：涵盖金融、会计、市场营销等方向，与香港商业环境高度契合。商科专业录取率近年持续低迷（如2024年港校商科录取率跌破15%），需突出院校背景和实习经历。
细分方向：
金融：推荐港大、中大、城大。
会计：港大、中大、城大、浸会大学。
三、计算机与理工科
优势：香港科技产业发达，电子电气工程、机械工程、计算机科学等专业就业前景广阔。理工科院校对应届生更友好，无需工作经验。
院校推荐：香港科技大学、香港中文大学、香港城市大学。
四、医学类专业
优势：香港医学教育质量高，毕业生起薪较高（如医生月薪可达5万-10万港币）。但需接受严格学业和实习要求。
院校推荐：香港中文大学、香港科技大学。
五、教育类专业
优势：教师职业稳定性强，薪资水平较高（月薪约2.4万港币）。但需通过严格考核，且竞争激烈。
院校推荐：香港中文大学、香港城市大学。
申请建议
提前规划：
金融、商科等热门专业需提前1-2年准备，积累实习经历。
精准匹配：
使用专业机构（如指南者留学）的案例库分析院校偏好，制定个性化申请策略。
关注政策：
留意香港高校对内地学生的具体要求，如工作经验、成绩排名等。