根据搜索结果，以下专业在就业中较易获得编制，且就业前景稳定：
一、医疗健康类
护理类 就业面向医院、养老院、康复机构等，社会需求持续增长，编制岗位多且福利保障完善。
医学类（临床、药学、中医药）
公立医院、疾病预防控制中心等机构招聘需求大，职业稳定性高。
药学类
适合在公立医院、药店、医保中心等岗位工作，工作内容相对固定且社会认可度高。
二、教育类
师范类专业（汉语言文学、学前教育、英语）
公立学校、教育机构招聘需求稳定，尤其小学、中学教师岗位竞争激烈但福利优厚。
教育技术类
适合从事教学设计、信息化管理等工作，近年来随着教育信息化发展，需求逐步增加。
三、法律类
法学类
可从事法官、检察官、律师、法律顾问等职业，招录规模大且竞争激烈。
会计学类
适合在银行、税务局、审计局等机构工作，工作内容规范且压力较小。
四、工程与技术类
铁道、轨道类（动车组检修、城市轨道交通）
高铁、地铁等基础设施建设项目多，技术岗需求稳定。
水利电力类
从事水电开发、环保工程等工作，通常进入国家电网、水利局等国企。
计算机科学与技术类
信息化、互联网行业及政府机构需求大，岗位涵盖软件开发、网络管理等领域。
五、其他推荐专业
会计学： 国考及事业单位招录量较大，工作内容相对稳定。
汉语言文学：适合文秘、宣传等岗位，考编优势明显。
行政管理类：适合政府机关、企业HR等岗位，适合有管理经验者。
总结
选择专业时需结合自身兴趣、职业规划及地区需求。医疗、教育、法律、工程类是传统编制大户，而新兴领域如人工智能、新能源等也提供多样化机会。建议关注国家政策导向和行业动态，同时提升专业技能以增强竞争力。