根据权威信息源，首都师范大学二本专业中表现突出的专业主要集中在教育学、汉语言文学、数学类等领域，具体推荐如下：
一、王牌二本专业
教育学 - 国家级特色专业，拥有2007年设立的初教院，是师范类教育的核心学科。
汉语言文学
- 综合实力强，涵盖文学、语言学、教育学等多领域，适合文科生报考。
数学类
- 包括数学与应用数学、物理学等，数学学科基础扎实，就业前景广阔。
二、特色二本专业
学前教育
- 专注儿童发展科学、教育学等，就业方向明确（如偏远地区任教），但需签订协议。
小学教育
- 教育学类本科专业，修业年限4年，授予教育学士学位，适合未来从事基础教育。
三、其他推荐专业
美术学： 艺术类专业，适合有艺术特长的学生。
英语：语言类专业，注重跨文化交际能力培养。
注意事项
选择专业时需结合个人兴趣和职业规划，如教育类专业需关注就业协议条款。
建议通过学校官网或招生办获取最新专业动态。