根据搜索结果，湖南体育职业学院2024年单招计划总人数为 680人，具体信息如下：
总计划人数 
2024年单招总计划数为680人，包含退役军人10人、其他社会人员30人。
专业分布
- 体育教育类：10人（含幼儿体育、篮球、排球、足球、田径等方向）
- 运动管理类：10人（电子竞技、健身指导等）
- 其他：50人（含民族传统体育、高尔夫球运动管理等）
数据来源说明
以上数据综合自湖南体育职业学院官方发布的2024年单招计划及专业表，具体以学校或考试院最终公布为准。
注意：
搜索结果中提到的2023年单招人数（如90人、40人等）因来源权威性较低且未明确年份，暂不作为参考依据。