根据搜索结果，武汉设计工程学院（原武汉设计工程学院）的王牌专业及相对容易考取的专业如下：
一、王牌专业（高权威性推荐）
环境设计 - 省级一流本科专业建设点（2021年），设计学类核心专业，就业方向广泛。
数字媒体艺术
- 省级一流本科专业建设点（2020年），涵盖动画、游戏设计等方向，与产业需求契合。
视觉传达设计
- 省级一流本科专业建设点（2020年），注重创意与实践结合，适合传媒、广告等领域。
动画
- 省级战略性新兴（支柱）产业人才培养计划项目，影视动画方向发展突出。
食品科学与工程
- 省级战略性新兴（支柱）产业人才培养计划项目，食品加工与工程领域优势明显。
二、相对容易考取的专业（综合权威性）
环境设计
- 统考科目较少，考试内容相对简单，适合有一定设计基础的学生。
数字媒体艺术
- 考试内容侧重创意表达，对文化课要求较高但专业课较灵活。
服装与服饰设计
- 综合类设计专业，就业面广，适合对服装设计感兴趣的学生。
三、填报建议
优先选择王牌专业： 环境设计、数字媒体艺术等省级一流专业，就业前景和学校资源优势显著。 结合自身兴趣与基础
关注最新招生动态：学校未公布权威排名，建议以2025年最新招生简章或专业设置为准。