根据搜索结果，安徽省单招院校数量及部分院校招生人数信息如下：
院校数量 
安徽省单招院校总数未在搜索结果中明确提及，但2024年单招人数≥3000人的院校有21所，占总招生院校的30%左右。
重点院校招生人数
- 安徽职业技术学院： 2024年单招3600人（公益慈善事业管理50人、安全技术与管理40人等） 
- 六安职业技术学院：2024年招生计划数最多（具体人数未公布）
- 芜湖职业技术学院：2023年单招750人，2024年招生计划未明确变化
- 安徽交通职业技术学院：2024年单招3150人（含飞机机电设备维修30人等）
其他信息
- 2023年安徽省单招共录取205人，涵盖物流管理、电子信息等专业
- 2024年全省单招录取人数约15.9万人，较上年增长1万人
建议通过安徽省教育考试院或各院校官网获取最新招生数据。