根据权威信息源，获嘉县职业中等专业学校开设的专业中，以下领域具有较强市场前景和学校特色：
机电技术应用 
涵盖电梯安装与维修保养、机电一体化技术等方向，适合对机械和电气技术感兴趣的学生，就业前景较好。
计算机应用
包括计算机平面设计、网络工程等方向，与信息技术发展紧密相关，需求持续增长。
旅游服务与管理
分为导游方向、酒店管理方向等，结合区域旅游发展需求，提供多样化就业选择。
工艺美术与舞蹈表演
适合艺术设计或表演领域人才，涵盖传统工艺与现代设计，满足文化创意产业需求。
物联网技术应用
随着智能技术发展，该专业培养物联网系统开发与维护人才，具有较高技术含量。
建议：
优先选择与当地产业需求（如建筑、机电、旅游）匹配的专业，并关注学校实践教学资源。