根据搜索结果，湖南专升本考试中相对容易考取的专业主要集中在以下五类，结合就业前景和考试难度综合推荐：
一、计算机相关专业
计算机科学与技术：2024年录取率达90%，应用广泛且就业前景广阔，招生计划多为民办院校。
软件工程：多所院校招生，竞争压力较小，适合根据自身情况选择院校。
二、管理类与人文类专业
汉语言专业：无需考数学，以记忆性内容为主，考试难度低。
行政管理专业：考试内容灵活，专业性要求不高，适合管理类工作倾向的学生。
学前教育专业：科目少且偏理论记忆，整体难度较低。
三、经济与财会类专业
会计学：以初级/中级会计考试内容为主，考试科目少且通过率高，2024年录取率达22.4%。
财务管理：就业前景好，2024年计划招生人数虽未明确，但竞争相对较小。
四、工程类与设计类专业
电子信息工程：科技发展需求持续增长，2024年录取率较高。
园林设计：技术课程以记忆与实践结合为主，竞争压力较小。
五、其他高通过率专业
金融学：招生人数多、分数线低，2024年计划招生129人。
旅游管理：公办院校选择多，2024年录取率达15.5%。
建议：优先选择招生计划多、竞争压力小的专业（如计算机、会计学），同时结合职业资格证考试内容备考。填报志愿时关注院校综合实力与历年分数线。